本日、緑の学習園にて
長命草料理体験教室が開催されました
長命草は南さつま市の海岸沿いにも自生しており、生命力が強く
一株食べれば1日長生きすると言われています。
こちらが長命草です↓↓
今日は長命草を使って
スムージー
ふりかけ
かきあげ
そうめん
を作り、試食を行いました
炒めたり、揚げたりと皆さんで分担して調理を行いました
そのままで食べると少し苦みがありましたが
調理したものは皆さん食べやすく美味しいとおしゃっていました
販売や取扱いされているところも増えてきていますので
もっと長命草が身近に広がっていけば嬉しいです
参加していただいた皆様、ご協力いただきました先生、ありがとうございました