そば打ちは，練り３年，延ばし３ヶ月，切り３日といわれるほど，練りがむずかしいと
いわれております
練りが固いとのばしにくいですが，揉むほどにつやのある
生地になります
今日は，はじめての方も沢山 参加していただきました
お手本を，蕎麦部会の方々にしてもらい，和気あいあいと，蕎麦作りに挑戦しました
＜ 初対面の人とも，話がはずみました。 ＞
＜ 試食タイム： う～ん，美味し～い
＞
そば打ちは，練り３年，延ばし３ヶ月，切り３日といわれるほど，練りがむずかしいと
いわれております 練りが固いとのばしにくいですが，揉むほどにつやのある
生地になります
今日は，はじめての方も沢山 参加していただきました
お手本を，蕎麦部会の方々にしてもらい，和気あいあいと，蕎麦作りに挑戦しました
＜ 初対面の人とも，話がはずみました。 ＞
＜ 試食タイム： う～ん，美味し～い ＞